Если она музыка – то пронзительное, нездешнее звучание саксофона. Если она аромат – то тонкий, волнующий, древесно-свежий. Если она камень – то янтарь. Если она настроение – то элегия, раздумчивость, умиротворенность. Если она литература – то сказка.
|
А если она сувенир или подарок дорогому человеку – то она яркая индивидуальность, знакомая с детства, но от этого еще более милая сердцу…
Марципаны
Лежит перед вами яблоко – с одного бока румяное, с веселым хвостиком и парой червоточинок. Вы берете его в руку, надкусываете… а вместо яблочной кислинки на языке – слегка приторная мучнистая сладость.
Вкус марципанов, которые считаются одними из главных сувениров из Прибалтики, – на любителя, это лакомство сделано из растертых с сахаром миндальных орехов плюс еще что-то секретное, известное только сотрудникам кондитерской фабрики “Калев” в Таллине.
Получается паста, по консистенции – вроде замазки, из которой лепят (вручную или в форме) фигурку, затем ее в течение недели сушат в крахмале и, наконец, расписывают съедобными красками.
Началась эта история, говорят, с марципанового пряника, приготовленного местным аптекарем в незапамятные времена (во всяком случае, уже в середине XIX века хозяин кондитерской, которая позже превратилась в фабрику “Калев”, поставлял марципаны к царскому столу).
Чего только не увидишь в Музее марципана, не так давно открытом в Таллине, – фрукты-овощи, зайцы и поросята, медведь, играющий на контрабасе, нарядные домики и куколки…
В основном эти коллекционные фигурки изготовлены по заказу для советских VIP, а после 1991 года – для всех, кто готов заплатить за эти раскрашенные вручную сувениры из Прибалтики примерно от 2 евро.
Марципан выпускают также в виде конфет и начинки для батончиков и трюфелей, а еще – в виде теста: лепи, выдумывай, пробуй.
Янтарь
Гладкие янтарные бусины бабушкиного ожерелья были привлекательнее любой конфеты, потому что их вид обещал неземное наслаждение: не зря ведь в этом золотом меду увяз комарик. Правда, с годами ожерелье утратило свое очарование – бусины потускнели, а некоторые даже немного потрескались.
Зато теперь можно было купить собственное ожерелье, а еще лучше – съездить на каникулы в Юрмалу и там, на песчаном побережье, отыскать собственный кусочек солнечного лета в качестве сувенира из Прибалтики.
В Прибалтике янтарь – предмет культа и гордости. В Паланге находится крупнейший в мире музей этого камня. Слово “гинтаро” мелькает в названиях журналов, песен и торговых марок.
|
Этот самоцвет встречается не только здесь: известен, например, янтарь из Бирмы – “бирмит”, но он непрозрачный, темно-вишневый. А искристо-золотые “слезы Гелиад”, как звали янтарь древние греки, рождаются только на берегах Балтики, где смола древних предков сосен в течение миллионов лет попадала в море.
Покупая бусы и броши на лотках прибалтийских умельцев, помните, что, по мнению экспертов, до 30% продающегося янтаря – это подделка из эпоксидной смолы. Настоящий самоцвет плавает в соленой воде, а если его поджечь – горит, издавая сладковатый приятный запах.
В химических свойствах янтаря есть что-то печально-поэтичное: в отличие от бриллиантов и изумрудов, он, как и жемчуг, имеет время жизни, сравнимое с человеческим. Под водой – вечен, но стоит поднять его на поверхность, как кислород начинает свою разрушительную работу. Янтарь живой, тем и дорог.
Косметика и парфюмерия “Дзинтарс”
Помада в коричневых тюбиках с “заграничной” размашистой надписью Dzintars, духи (”Рижская сирень”, “Юрмала”) – все это в Союзе сметали с прилавков почти с такой же скоростью, как французскую косметику, хотя рижская появлялась немного чаще и стоила, конечно, значительно меньше.
На сайте Dzintars покупательницы до сих пор стонут: “Куда девался тот замечательный запах “Кристина” в круглой бутылочке с золотой крышечкой?” Он, кстати, никуда не пропал – просто рижские парфюмеры обновили дизайн флаконов и немного модернизировали практически все ароматы.
Тем не менее, эти косметические сувениры из Прибалтики вполне узнаваемы и по сей день остаются хитами продаж Dzintars у нас: “Кокетка”, “Кристина”, “Тайна рижанки”, “Рижская сирень”.
Еще наши дамы любят помаду из серии Credo Lux – очень недорогую, но качественную. Есть у марки и несколько линий средств по уходу за кожей и волосами, включая самые разные бальзамы, маски, кремы, лосьоны и пр. В конце 90-х в бизнес вложились французские инвесторы, что уже вызывает доверие.
Ностальгическая косметика могла бы продаваться у нас гораздо активнее, если бы рижане решили потратиться на масштабную рекламу – ведь многие россиянки вообще не знают, что некогда культовая марка и сейчас представлена в наших магазинах. Но латыши по старинке убеждены, что “их продукция в рекламе не нуждается”.
Рижский бальзам
И, наконец, представляем вам главный сувенир из Прибалтики – Рижский бальзам. Говорят, рецептура черного бальзама – побочный результат поисков эликсира молодости, о котором грезили средневековые немецкие монахи.
Эликсир не нашли, зато получился лечебный бальзам, производство которого начал в середине XVIII века русский купец Семен Лелюхин. Согласно легенде, Екатерина Великая, прибыв с визитом в Латвию, вылечилась этим бальзамом от какой-то своей императорской хвори, после чего бальзам начали поставлять к высочайшему столу.
Рецепт из 24 растительных компонентов держат в строгом секрете (точнее – не сам состав, а способ приготовления).
Во время Второй мировой тогдашний директор предприятия сбежал в Германию, прихватив драгоценную рецептуру с собой, но потом рижские мастера восстановили его заново – героически пробовали, взвешивали, измеряли, анализировали и снова пробовали до тех пор, пока полностью не удовлетворились результатом.
Кстати, пить бальзам, если вы, конечно, не преследуете научных целей, лучше не в чистом виде, а в качестве добавки к чаю, кофе или в составе коктейлей (в Риге сейчас моден коктейль с соком черной смородины, холодный летом и горячий зимой). Его даже в мороженое можно добавлять.
А уж красиво оформленные бутылочки с бальзамом станут лучшими сувенирами из Прибалтики для друзей и знакомых.
Подготовлено информационным отделом
Euguide.Ru – журнал об отдыхе в Европе



















































