Норвегия. Сафари-тур на королевского краба


На главную      Все страны Европы      Норвегия. Сафари-тур на королевского краба









В Финнмарке можно поохотиться на 2-метровых крабов или понаблюдать за их ловлей, после охоты – настоящий пир. Одной клешней королевского краба вполне можно насытиться. После такого пира мясо обычного краба уже не кажется таким вкусным.

Норвегия. Сафари-тур на королевского краба

В северной норвежской губернии Финнмарк можно самостоятельно поймать королевского краба и насладиться потрясающим вкусом этого изысканного морского деликатеса. Если у туриста есть сертификат дайвера, то ему предложат погрузиться под воду вместе с инструкторами.

Однако большинство путешественников не готовы встретиться с живым морским гигантом, который может достигать до 2 метров в длину и весить до 15 кг, поэтому просто наблюдают за ловлей красного королевского краба с берега или судна.

Если человеческий палец попадёт в огромную клешню гиганта, то человек может лишиться части конечности.

Маленьких крабов – до 2 кг весом и самок выбрасывают обратно в ледяные норвежские воды, а самцов варят в котелке в подсоленной воде. Пока повара готовят обед, туристы могут посмотреть научно-познавательный фильм о морских гигантах.

Столы накрыты, и начинается настоящий пир в уютном ресторане на побережье фьорда или на свежем воздухе при благоприятных погодных условиях.

Свежее нежное крабовое мясо подают с белым хлебом, лимоном, чесноком, домашним соусом и белым вином. Несмотря на простую сервировку, вкус у королевского краба отменный. Взрослый человек может насытиться одной клешней.

Превосходное мясо из клешней отличается необыкновенной сочностью и естественным сладковатым вкусом. Тому, кто попробовал такое блюдо, мясо обычного краба уже не кажется таким вкусным. Мясо королевского краба – не только деликатес, но и отличный диетический продукт и не вредит фигуре.

Королевский (камчатский) краб появился в Северной Норвегии сравнительно недавно. В 1960-х гг. советские учёные завезли камчатского краба в Баренцево море недалеко от границы с Норвегией с целью разведения ракообразных на северо-западе СССР.

С тех пор миллионы членистоногих мигрировали в прибрежные воды Северной Норвегии и отлично прижились.

Подготовлено информационным отделом
Euguide.Ru – журнал об отдыхе в Европе




Имя (обязательное)

Email (обязательное)

Здесь вы можете оставить свой комментарий

Я не робот.